冷たい風が吹き始めてから皮を剥いて干しました。
暖かいうちだと黒いカビが出て失敗しやすい。
西条柿は熟れるのが早いので、剥くのも早くなります。
その点、あたご柿は木で柔らかくならないので、寒くなってから
干せるので失敗なし。
ただね、木で柔らかくなったズクシが食べたいのなら西条柿。
そろそろ渋も抜けておいしくなってきた頃です。
中の柔らかい今のうちがおいしい。
もう少し干して新聞紙に包んでおけば、果糖?が表面に出て
真っ白になります。
実生レンゲのその後の生え具合を見に行きました。
もうスズメノテッポウが小さくなって負けている
来春の茂り過ぎが今から心配・・・・
昨日お見せした2輪の溝あけ機。
すでにお気に入りにいじくり始めました。
この鉄板は邪魔だから取り外してっと、
車輪の幅も気に入らないからああしてこうして・・・
割りピンは引っこ抜いてRピンに替えて分解しやすくして・・・
当分楽しめそうです。